Diós-fahéjas mázas borított csiga

Húsvétkor vendégeink lesznek és most találom ki milyen ételeket főzzek nekik. Így eset a választásom erre a sütire. Ezt biztosan elkészítem, mert nemcsak ünnepélyesen néz ki, hanem nagyon finom is. Ami még mellette szól, hogy a tésztát előző nap este el lehet készíteni és a hűtőben éjszakázhat, majd másnap reggel meg lehet sütni.

Én most egy fél adagot készítettem, ez kb. 4 személy számára elég.

Hozzávalók a fél adaghoz:

A tésztához:

6 dkg cukor
250 ml tej (laktózmenteset használtam)
6 ml olaj
1/2 tasak szárított élesztő
500 dkg liszt
1 teáskanál só
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál sütőpor
kevés liszt  majd a végén ez kb. még 5dkg

A mázhoz:

10 dkg vaj (laktozmenteset használtam)
3 marék dió
cukor és fahéj ízlés szerint

Összeállítjuk a tésztát egy tálban, megszórjuk a tetejét liszttel és kelesztjük. Ha reggel szeretnétek kisütni, tegyétek lefedve a hűtőbe éjszakára.

Téglalap formára nyújtjuk megkenjük egy kis olvasztott vajjal, megszórjuk cukorral és fahéjjal.
Feltekerjük és éles késsel felszeleteljük.

Közben egy formába beledobjuk a 10 dkg vajat és a melegedő sütőben megolvaszatjuk, majd bele tesszük a darabolt diót. Visszatoljuk a sütőbe 1-2 percre pirulni.

Ezután kivesszük a sütőből, a csigákat a dióra tesszük és kb. 30 perc sütés következik 180 fokon.

Amikor készre sült, egy tányért teszünk a formára és gyors határozott mozdulattal megfordítjuk.

Nagyon-nagyon finom! Jó sütögetést mindenkinek! 🙂

16 tárolási ötlet hálószobákhoz

Napok óta megbolondult a telefonom, sőt egy jó ideje, de minidig meg tud lepni valami új húzással, amióta lejárt a hűségnyilatkozatom a mobil szolgáltatónál. (Kicsit nyakatekert a sztori, de hiszek az összeesküvés elméletekben.) A legújabb húzás, amit önmagától művel a telóm, az az ébresztés. Önmagától minden reggel felébreszt úgy, hogy nem állítom be az ébresztőt. Jogos a kérdés, hogy miért van a hálószobában a telefon éjszaka, azért mert nagy gyerekeim vannak, akik szórakozni járnak és, ha bármi adódik, fel tudjanak hívni. 
Nagyon ritkán van rá lehetőségem, hogy bármeddig aludhassak, mert időre és nagyon korán kell felkelnem, így nagyon bosszantó, ha valami kizökkent jogosulatlanul az édes szundikálásomból. Ma reggel is megkaptam a kéretlen ébresztést és, amíg erőlködve, forgolodva próbáltam visszaaludni, azon tűnődtem, hogy mi  lehet még zavaró a hálószobában. Mert, hogy én hiszek a rendezetség erejében és a környezet emberre mért hatásában. (Mint a rendezett íróasztal+egy növény és hatékonyabb a munka.) Hát a saját hálószobámat tekintve, ami eléggé le van egyszerűsítve, semmi zavaró tényező. Nincs pipere asztalom, mert nem hordok ékszereket és nem sminkelek, egy szempilla spirálon kívül mást nem használok. Ruhákat a gardróbban tartok, így előkészítenem sem kell reggelre. Iratokat, munkát pedig soha nem viszek a hálószobába. 
De nem vagyunk egyformák. Vannak, akik másképpen alakítják az életüket és az életterüket. Vannak, akik szeretnek szépítkezni, ágyban olvasni, vannak, akiknek a hálóban van a szekrényük, vannak, akik szeretik a dekor tárgyakat vagy csak egy kis zugot alakítanak ki, ahol napközben is nyugodtan elvonulhatnak pihizni. Mindenki más igények szerint alakítja a saját hálószobáját. Hogy mit engedünk be, önálló döntés. Ma ehhez a témához kapcsolódva hoztam megoldásokat, azok számára, akiket érdekelnek  a hálószobai tárolási praktikák.

15 tavaszi dekorációs ötlet erkélyekhez

Szerintem sokan várjuk már türelmetlenül az enyhe tavaszi napsütést, ami még várat magára ugyan, de én optimistán állok hozzá, mert előbb vagy utóbb ideér. Persze a kertészkedés és a kerti munkák miatt is várjuk, de addig is tervezhetünk, kertet, teraszt. Kezdhetünk szétnézni a kertészetekben, mert lassan árulni kezdik a virágokat, előkerülnek a kerti bútorok, kaspók, virágtartók. Igen, nekünk kert tulajdonosoknak ilyen feladataink lesznek, de én azokra is gondolok, akiknak csak pici erkélyük, zsebkendőnyi méretű területük van kiköltözni a szabadba. Ma nekik hoztam inspiráló megoldásokat. Pár ötlettel még előállnék, amivel kellemesebbé tehetitek az erkélyt. Fontos a burkolat rendezettsége, amire kis szőnyeget is lehet teríteni. A bútorok tekintetében előnyösebb, ha összecsukhatóakat szereztek be, mert, ha nincs rá szükség helyet menthetünk fel. Virágok tárolásához a vertikális elrendezés előnyösebb, mert így a falhoz simulva, nem vesz el a térből. Az ülőbútorként  és asztalként választhatunk ládákat is, így a párnákat és takarókat rossz idő esetén el tudjuk pakolni. Folytathatnám még az ötletelést, de sok beszédnek sok az alja, így inkább nézegessetek és tervezgessetek kedvetekre. 🙂

 

Az elfeledett hímzéssel dekorálva

A hímzésről mindig is az egyik nagymamám jut eszembe, aki délutánonként előkapta a kis hímzését és a varróládikáját, majd ameddig csak látott varrogatot. Tök mindegy, hogy mit, csak legyen a kezében valami. Persze gyönyörűen hímzet, de én nem tudtam elképzelni, hogyan lehet ilyen dögunalmas dolgot művelni minden nap. Hát bevallom kezdem kapizsgálni a lényegét (valószínűleg a korral jár a felismerés), az ő korának és ízlésének megfelelően hímezgetet terítőket, függönyöket, párnákat, mivel neki ez volt a “menő” ezért is volt kitartó. 
A kézimunkák mindig is tetszettek, imádok kötni, újabban horgolok, de hímzésről csak olyan élményem van, amikor összegörcsölt és összerántott anyagdarab felett kínlódok, hogy újra kiboncolgassam, amit elszúrtam. Meg mit is varrogassak, nem is passzolnának sehová a régi virágos mintás kiegészítők. Tévedtem!
Belefutottam valamibe, különleges mintákat és megoldásokat találtam, amiben már látok egy kis fantáziát. Vannak akik művészi szintre emelték eme régi hobbit, sőt attól sem riadtak vissza, hogy tárgyakat vagy bútorokat is kihímezzenek. Nézzétek meg miket találtam és ragadjatok ti is tűt meg cérnát. Hajrá! 🙂